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無線呼叫器是連鎖中餐品牌提高市場競爭力的有效手段!

www.0xkm2.cn   行業(yè)新聞_刻銳    上傳時間: 2024-10-17 06:12




世爵平臺


    連鎖經(jīng)營具有成本優(yōu)勢、人力優(yōu)勢、服務優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢,有著極強的競爭能力。連鎖經(jīng)營可以很好的使產(chǎn)品和服務在門店內系統(tǒng)化、標準化,從而提高競爭力。因為這些原因,連鎖經(jīng)營已經(jīng)在眾多行業(yè)得到了廣泛的應用,例如,我們最為常見的連鎖中餐,就已經(jīng)在中華大地發(fā)展得如火如荼。


    連鎖中餐最重要的就是品牌,而品牌又是靠標準化的形象、服務和菜品質量來維系的。如果只有統(tǒng)一的標識、菜品和統(tǒng)一的裝修風格,而沒有統(tǒng)一的服務,客人在每一家店的消費感覺不同,必然會影響該連鎖品牌的長遠發(fā)展,而國內的中餐連鎖品牌卻恰好普遍存在這個問題。

    怎么做到服務標準的統(tǒng)一化呢?有需求就有相應的解決方案,無線呼叫器正是應此而生,目前一些中餐連鎖企業(yè)開始關注連鎖店服務標準化問題,嘗試利用高科技產(chǎn)品解決這個難題,無線呼叫器無疑是最佳的選擇。

    連鎖中餐品牌選擇無線呼叫器的理由:

    一、服務標準化的需求,標準化是中餐連鎖追求的目標。作為服務場所,服務標準化尤其重要,麥當勞、肯德基之所以成功,一個重要的原因就是:您在全國的任何一家店消費,感覺都是一樣的。中餐連鎖的服務員要遠比洋快餐復雜得多,如何才能建立服務的標準化呢?一般我們可以把服務分成兩部分:服務技能和服務響應時間,服務技能通過相關培訓比較容易解決,但服務響應時間很難管理,占客人投訴的比例也相當高。通過無線呼叫器,中餐連鎖可以建議自己的服務響應時間標準,如:1分鐘或1分半鐘,那么所有分店都要按照這個標準執(zhí)行,這樣就可以使得各連鎖店內的服務標準化了。

    二、降低經(jīng)營成本的需求,人力成本和管理成本在中餐連鎖經(jīng)營費用的比例很大,并且,隨著人口老齡化的加速到來,各行各業(yè)已經(jīng)面臨招工難的問題,尤其是對于餐飲等服務業(yè)來說,招工難更甚。而人力成本這塊費用是最有壓縮的可能性,如果服務員的工作效率提高了,人員數(shù)量減少,費用就可以降低,做過連鎖餐飲的就知道,在某區(qū)域的一個連鎖餐廳內,一個服務人員所負責的服務區(qū)域一般是固定的,需求的服務人員也是固定的,采用呼叫器產(chǎn)品后,客人需要服務只需按一下手邊的呼叫按鈕,這個過程要比之前客人尋找、喊叫、招手、眼神示意服務員方便得多,省時省事得多,同時也可以提高服務人員的服務效率,這樣就可以增加服務人員負責的區(qū)域,減少服務人員數(shù)量,最終讓連鎖品牌降本增效成為可能。

    三、提高品牌形象,加強顧客對品牌的忠誠度,最終為連鎖品牌帶來長遠的經(jīng)濟效益是餐飲企業(yè)改善服務的動力。無線呼叫器可以為顧客提供一個全新的呼叫服務的選擇,從而改善服務效率,提升該餐飲品牌在顧客中的形象,提高顧客對該品牌的忠誠度,為該品牌帶來長遠的經(jīng)濟效益。客人呼叫服務方便,服務員能夠及時到位,客人可以享受一個無打擾的消費環(huán)境,品牌形象提升也不言而喻。

    無線呼叫器可提高員工的服務效率,提高服務質量,讓服務員快速響應客人的呼叫,遇到突發(fā)事件時能及時呼救,因此,在目前國內經(jīng)濟衰退、消費萎縮的大背景下,連鎖餐飲為了提高競爭力、降低成本,在激烈的市場競爭中求生存,安裝無線呼叫器必是非常好的選擇。

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